Die zweite Ausgabe des Food Love Fest und uns zog es nach Vila de Frades (Alentejo), genauer zur Quinta do Quetzal ...
Der Abend begann mit einem Rundgang durch das im Weingut integrierte Art Centre. Hier präsentiert die Familie de Bruin im Rahmen wechselnder Ausstellungen zeitgenössische Kunst.
Chefkoch João Mourato und Gastkoch Carlos Afonso verwöhnten unsere Gaumen mit pfiffig interpretierten regionalen Gerichten, zu dem Sommelier João Santos Weine aus dem eigenen Keller aber auch von der Herdade do Rocim und von Talha de Frades kombinierte. Das feinfruchtig-würzige Olivenöl kam von Casa Relvas.
Nicht nur die Einheimischen, mitnichten, der ganze Saal hatte Pipi in den Augen, als die beiden Sänger ihren "Cante Alentejano" (polyphoner Alentejo-Gesang) anstimmten. Gänsehautmomente pur!
Wenn man einen Gang herausheben möchte, dann den Nachtisch als ganz großes Finale: WOW!
Großartige Leistung des Serviceteams, das die Pratos auf den Punkt brachte. Hut ab für den Schweizer "Tätschmeister" Reto Jörg, der sein Team am Ende des Abends noch einmal auf die Bühne holte und die Jungs und Mädels abfeiern ließ!
Ein paar Tage nach dem Event im Alentejo: Wiedersehen mit dem Sommelier João Santos auf der Pro Wein in Düsseldorf!
