Die Negra Mole ist die rote Leitrebsorte der Weinbauregion Algarve ...
... und die Önologen Joana Maçanita und Dinis Gonçalves vinifizieren für "Cabrita Wines" mit diesem im Stahltank ausgebauten rebsortenreinen Cabrita Negra Mole 2019 eine ungeschminkte Variante: Frisch, fruchtbetont, sanfte Tannine. Schöner Tinto mit leichten 13 %, den man auf 14 - 15°C runtergekühlt wunderbar als Sommerwein genießen kann. Um die 10 EUR in Portugal. Macht Spaß!
