Dieser Schmelz, diese Frische! Zitrus, Ananas, Mango, dazu die steinige Note vom vulkanischen Basaltgestein. Wunderbare Eleganz aus der Rebsorte Verdelho (plus 4 % Sercial). Die Hälfte des Lesegut wurde im Granitbecken mit Füßen gestampft, der Rest direkt gepresst ...
50 % des Weißweins reiften in Fässern aus neuer und gebrauchter französischer Eiche. Die restliche Hälfte im Edelstahltank. Vinifiziert wurden gerade einmal 3800 Flaschen. Cremigkeit, Mundfülle, Salzigkeit, gepaart mit Frische bei ganz leichten 11 % Vol. Weniger (Alkohol) ist hier mehr. Mehr Trinkspaß ohne Reue. Großartig! 19,50 EUR/Flasche in Deutschland. Ich hatte den Branco allein, aber der schreit geradezu nach Seafood, gegrillten Fisch! Genial!
