Cerveja Artesanal. Craft Beer. Marken gibt es ja mittlerweile wie Sand am portugiesischen Strand. Es gibt eine Menge Schnittstellen zu Weinmachern und Cidre-Produzenten. Da dachte ich mir: Probier mal ein Fläschchen Letra Bicho do Mato. 8,3 % Alc. In der Nase fruchtig, am Gaumen rustikale Roggen-Röstnoten. Erst schüttelt es einen, dann läuft´s. Die Finger im Spiel hat Sternekoch Ljubomir Stanisic.
