Wer sich bloß über die Hintergründe eines Weintrends, nennt es meinetwegen Hype, informieren will, bitteschön: Wikipedia. In die Tiefe, speziell beim Thema "Weißwein auf der Maische vergoren", geht es mit "Amber Revolution - How The World Learned To Love Orange Wine" von Simon J. Woolf. Zweifelsohne einer der Pioniere in der Berichterstattung über die außergewöhnliche Stilrichtung, der mit seinem Buch und seinen Artikeln in der Fachpresse das Thema ordentlich gepuscht hat. Hut ab!
Master of Wine, Isabelle Legeron, legt nach mit ihrem "Natural Wine - An Inttroduction To Organic And Biodynamic Wine Made Naturally". Sie legt in ihrer Titelwahl bereits nah, dass es zwischen "Bioweinen" und "Naturweinen" häufig eine große Schnittmenge gibt. Aber eben nicht zwangsläufig, denn das eine geht auch ohne das andere. Wenn beides zusammentrifft: Umso besser ...
